みんなの「煮干しつけ麺　宮元塩ラーメン」口コミ・評判

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7月11日 19:52 狭く浅いはやさん

煮干しつけ麺　宮元平良さんの冷やし塩ラーメン。平良さんありがとう。進化してる。香りの高い塩ラーメン。あっさりさっぱり塩ではなく、こだわって練られた薰香を感じる塩ラーメン。このチャーシューは贅沢だ。セコいくらい美味しい。旨味の補強感も合ってる。 pic.x.com/hrNN9b4YEu

4/9(日) 煮干しつけ麺　宮元塩ラーメン+大盛+ XO醤風食べるラー油(¥1,450+¥200+¥100) 淡麗だがしっかり素材の旨みを感じられるスープ。細麺向きのスープだと思うが、やや太めでもっちりした麺。塩味強めだから太麺でもスープが負けず美味しかった。